ส่วนผสมแป้งคุกกี้
- เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 115 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- วานิลา 1 ช้อนชา
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 250 กรัม
วิธีทำ
- ตีเนยกับน้ำตาลจนเข้ากัน
- ใส่ไข่ไก่และวานิลาตามลงไปตีให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งใส่ลงไป ผสมจนเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
- รีดแป้งบนแผ่นรองอบ แล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
- นำออกมากดด้วยพิมพ์กดคุกกี้ (ดูต่อได้ในคลิปนะคะ)
ส่วนผสมรอยัลไอซิ่ง
- ผงไข่ขาว 5 กรัม
- น้ำ 28 มล.
- ไอซิ่ง 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
- ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- แบ่งผสมสี ใส่ถุงบีบ
Sugar Cookies Ingredients
- 115 grams unsalted butter, softened
- 100 grams sugar
- 1 Egg
- 1 teaspoon pure vanilla extract
- 250 grams sifted all-purpose flour
Directions
- Beat butter and sugar until pale
- Beat in egg and vanilla.
- Gradually add sifted flour into mixture, mix until combine
- Wrap in plastic and roll out dough.
- Refrigerate for 2 hours.
- Cut out cookies using desired cutters (then follow the VDO^^)
Royal Icing Ingredients
- meringue powder 5 grams
- water 28 ml.
- icing sugar 1 cup